Obavještavamo vas da je rok za prijave na javni poziv “Naukovanje za obrtnička zanimanja” produljen do 31. prosinca 2025. godine.

 Svi zainteresirani obrti, trgovačka društva i zadruge detaljne informacije i dokumentaciju mogu pronaći na mrežnim stranicama Ministarstva gospodarstva na sljedećoj poveznici: https://mingo.gov.hr/javni-pozivi-i-natjecaji-7371/javni-pozivi-i-natjecaji-ministarstva/otvoreni-javni-pozivi-i-natjecaji/7390.

 Pitanja u vezi prijave na Poziv se mogu postavljati kontinuirano od dana objave Poziva, najkasnije do 7 radnih dana prije isteka roka za podnošenje prijava putem elektroničke pošte na adresu: naukovanje@mingo.hr, a odgovori će se objaviti tijekom postupka dodjele i na mrežnoj stranici Ministarstva.

Varaždinska županija bila je domaćin šesnaestog po redu internacionalnog kongresa tjesteničarstva i gastronomije Conpasta održanog 4.studenog u hotelu “Turist“ u Varaždinu.

Tema ovogodišnjeg kongresa  Tjestenina – srce gastronomije okupila je vrhunske majstore kulinarstva i slastičarstva iz Australije, Japana, Austrije, Slovenije i Hrvatske koji su pokazali svoje vještine i kreativnost u izradi jela od tjestenine.

Odavno je poznato da je tjestenina dio bogate kulinarske tradicije i posebnosti, a mnogi hrvatski restorani upravo su prepoznatljivi po atraktivnosti, kvaliteti i autentičnosti kulinarske i tjesteničarske ponude.

Organizator Stjepan Odobašić u svom govoru istaknuo je važnost očuvanja kvalitetne hrvatske tjestenine, a upravo su to i pokazale razne hrvatske udruge svojim radionicama izrade domaće tjestenine i jela od tjestenine njegujući tradiciju, autentičnost i izvornost.

Posjetitelji su uživali u bogatoj ponudi ne samo domaćih  već i međunarodnih delicija, od šurlica, fuža i taškrli do azijskih gyoza i australskih specijaliteta.

Na tragu glavne teme o tjestenini održana su i predavanja u organizaciji Prehrambeno – biotehnološkog fakulteta i Agronomskog fakultetu u Zagrebu; Leguminoze u proizvodnji tjestenine, Tjestenina i mi – priča o prehrambenim navikama s hrvatskih tanjura, Šafran – luksuzni začin izrazite nutritivne vrijednosti i  Superhrana iz šume – gljive.

Internacionalnom kongresu tjesteničarstva i gastronomije prisustvovale su i naše nastavnice prehrambene skupine predmeta, Ivana Dorić i Ivana Blaško Bešvir.

Učenici srednje škole Ludbreg sa svojim nastavnicama Ivanom Blaško Bešvir, Ivanom Dorić, Jasminom Nađ i Ivanom Petrinić, vjerno svake godine obilježavaju Dane kruha i dane zahvalnosti za plodove zemlje. Tako su i ove godine u sklopu svoje praktične nastave učenici 1., 2. i 3.c razreda pripremili razne vrste kruha, te uredili izložbeni prostor u kojem su istaknuli razne plodove zemlje te odali počast kruhu, jeseni i njenim blagodatima. Svoju kreativnost i maštovitost su izrazili kroz uređenje panoa, izradom aranžmana, te prikupljanjem raznih vrsta tikvica, kestena, jabuka, krušaka i dunja. Hvalu jeseni su izrazili pjesmom Vladimira Nazora: Hvala

Ptice na jug  lete, opustjele gore.

Berač grožđe bere, orač njive ore.

Jabuka je zrela s voćke dolje pala.

Oj, jeseni plodna, tebi čast i hvala.

Prijavni obrazac na natječaj za dodjelu stipendija Male tajne velikih majstora Podravke 2025_2026

Natječaj za dodjelu stipendija Male tajne velikih majstora Podravke